2015年01月28日
季節限定「キーコーヒークランチ」
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＊お待たせいたしました。
２月の珈琲探訪
「パプアニューギニア ブヌン・ウー」が、入荷しました。
１００ｇ ￥８９１（税込）
数量限定ですのでお早めに！
喫茶でお飲み頂けます。至福のひと時をお楽しみ下さい。
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＊「キーコーヒークランチ」 ７個入￥４３２（税込） 入荷！
前回「キーコーヒービーンズチョコ」をご紹介しましたが、数量が少なかった為
即、完売となりました。今回も３６個のみの入荷となりますのでお早めに。
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では、ご来店をお待ちしております。
ぴよぴよ
2015年01月17日
少し見にくい写真ですが、左側にあるリボンの箱が久々の登場！の
キーコーヒービーンズチョコ ６０ｇ ￥５４０（税込）です。
香ばしくローストしたキーコーヒーオリジナルビーンズをミルクチョコレートで
包みました。カリッとしたコーヒー豆の歯ごたえと苦み、甘みの調和をお楽しみ
下さい。バレンタインデーにもおススメです。～季節限定ですのでお早めに～
ちなみに、右側のコーヒーミルはハリオ「セラミック・コーヒーミル・ホビー」の
最終版 ￥４、３２０（税込）です。
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＊２月の珈琲探訪「パプアニューギニア ブヌン・ウー農園」の詳細です。
１００ｇ ￥８９１（税込）
＜生産地について＞
オオストラリアの北方に位置するパプアニューギニアは、ニューギニア島の東半分を
含む約６００もの島々によって構成され、国土は日本のおよそ１．２倍です。
熱帯雨林のジャングルなど手つかずに残された自然環境の下、多種多様な植物が生息し
「地球最後の楽園」と呼ばれています。中央部にはビスマーク山脈が走り、コーヒーの
主要産地は標高１４００～１，６００ｍに位置する「ハイランドエリア」と呼ばれるマウント
・ハーゲン地区とゴロカ地区で、同国コーヒー生産量の７０％を占めています。
ブヌン・ウー農園は、マウント・ハーゲン地区東部にある「ワギ・バレー」と呼ばれる標高
１、５００ｍ級の高地に位置します。昼夜の寒暖差が大きい高地性気候と、６月～９月の
乾季を除き年間を通して豊かな降水量に恵まれ、コーヒーの生産に理想的な環境です。
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＜商品特徴＞
ブヌン・ウー農園は、様々な種類の樹木をシェードツリーとして均等に配置したり、科学的な
データに基づいて管理される施肥システムを導入したりと、すべてが高品質なコーヒーを栽培
するために工夫がされています。また、高品質の秘密は農園の管理だけではなく、精選過程
から最終のコンテナー詰めに至るまでのプロセスにも隠されています。
今回ご用意しているものえます。は、精選をパルプドナチュラルと特別指定したものであり、主要な
水洗式の精選と異なり、果肉除去し、粘液質を残したままパチメントは天日乾燥場に運ばれ
じっくり乾燥されます。パチメントは輸出日程が決まるまで倉庫で保存されて、輸出直前に脱穀と
軽い磨きがかけられた後、香りや味わいに悪影響を及ぼす欠点豆等はハンドピックによって
徹底的に取り除かれます。パルプドナチュラル精選することにより、他の精選とは違った特有の
甘い香りや味のまろやかさが出ます。
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＜香り味わい＞
甘い香りとまろやかな口当たり、やさしい甘みが特徴です。
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＜入荷予定＞ １月末の予定です。
数量限定ですのでご予約をおススメいたします。
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＊３月の珈琲探訪は「、ハワイコナ エクストラファンシー」の予定です。
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では、ご来店をお待ちしております。
ぴよぴよ
2015年01月03日
今年の初日の出は残念ながら見れませんでした。
福田港に係留されていた大漁旗を掲げた船を
撮りました。当店も荒波にも負けず大漁旗を
掲げられるよう更にまい進したいと思います。
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＜ご挨拶＞
旧年中のご愛顧誠にありがとうございました。
新年も相変わらず、お引き立ての程お願い申し上げます。
今年は、３月１８日でおかげ様で「４０周年」となります。
これもひとえにお客様のお陰と感謝いたしております。
今年も更に美味しいコーヒーの提供・気の利いた商品
・話題と楽しい雰囲気の皆様の社交場でありたいと
思います。よろしくお願い申し上げます。
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有限会社 異豆珈琲店
伊藤 正
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＊新年は、５日（月）から平常営業いたします。
では、ご来店をお待ちしております。
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ぴよぴよ