2013年12月24日
'14年1月の珈琲探訪「ルワンダ」入荷!
写真は、新発売 の
*ドリップ オン 「カフェインレスコーヒー」 です。
カフェインが気になる方の為のコーヒ-です。
カフェインを97% カットしています。
コーヒーの種類は、コロンビアです。
10杯分 ¥574(税込)
*レギュラーコーヒーの
「カフェインカット」 100g ¥861(税込)も
好評販売中!
大変お待たせいたしました。
*1月の珈琲探訪「ルワンダ インゾブ スプリーム」
100g ¥693(税込) 入荷しました。
<味わい> 良質な甘みと酸味を持った優れた味わいを
兼ね備えています。
ルワンダはアフリカ大陸に位置し、広大な自然に包まれています。
東にはキリマンジェロで有名な「タンザニア」、西はコンゴ共和国と
接しています。
ルワンダは、アフリカ大陸の中央部に位置する国土面積が四国の
1,5倍ほどの小さな内陸国です。赤道近くにあり熱帯サバナ気候に
属していますが、平均標高は、1、600mと高いため年間平均気温は
25℃と温暖で、高品質コーヒーや茶葉の生産に非常に適した自然
豊かな国です。コーヒー栽培地の標高は、1,600~2,000mと高地に
位置し、年間降水量も1,200~1、400mmと恵まれています。
標高が高いために昼夜の寒暖差が大きく、コーヒーチェリーはじっくりと
時間をかけて熟します。これが、肉厚で身の詰まったコーヒーが
生産できる重要な要素の一つなのです。
ルワンダのコーヒー栽培の歴史は、植民地時代に外貨獲得の政策として、
各農家に70本の木の栽培を義務づけたことが始まりといわれています。
現在でも、大規模なコーヒー農場はなく、一農家あたりの平均栽培数は
約200本程度です。しかし、コーヒーは非常に重要な外貨獲得の産業であり、
ルワンダの国章にもコーヒーの木が描かれています。
*2月の珈琲探訪は、「パプアニューギニア」です。
100g ¥756(税込) です。
数量限定ですので、ご予約をおススメいたします。
では、ご来店をお待ちしております。
ぴよぴよ
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