2014年03月30日
やさしくけや木の新芽がゆれてます・・・
ついこの間まで、丸坊主のけや木でしたが
風にゆられて新芽が気持ち良さそうです。
店の前のけや木の新芽が出ると春を感じ
させてくれます。
スタートの時期でもある4月は目の前ですね。
消費税アップの月ですが気持ちを新たにして
頑張ります。皆さんも頑張って行きましょう。
では、ご来店をお待ちしております。
ぴよぴよ
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- 14:14
2014年03月30日
ついこの間まで、丸坊主のけや木でしたが
風にゆられて新芽が気持ち良さそうです。
店の前のけや木の新芽が出ると春を感じ
させてくれます。
スタートの時期でもある4月は目の前ですね。
消費税アップの月ですが気持ちを新たにして
頑張ります。皆さんも頑張って行きましょう。
では、ご来店をお待ちしております。
ぴよぴよ
2014年03月29日
3月25日(火) 当店に立ち寄って頂きました。
金井 育子さんとは、お会いするのは2回目です。
キーコーヒーの本社で、「コーヒー教室」シニア
インストラクターをされています。
故「高島 君子」先生の愛弟子である方です。
私は、高島先生と一番最初にお会いしたのは1970年。
テキパキとコーヒーを作る姿に感動してそれを切っ掛けに
コーヒ-に、のめり込んでいきました。そんな事で
金井さんと高島先生の昔話から始まり最近のアレンジ
コーヒーの傾向などを教えて頂きました。
ご来店ありがとうございました。
ぴよぴよ
2014年03月26日
大変お待たせ致しました。
やっと詳細報告が届きましたのでお知らせ
致します。
*4月の珈琲探訪「コロンビア ブェナ・ビスタ農園」
100g ¥700(税抜き)
ブェナ・ビスタ農園はインバチ家による家族経営の小さな農園で、
その規模は15ヘクタールほどです。標高は1、800mの
高地に位置し、寒暖差が非常に大きいことから成熟期間が
長く実の引き締まったコーヒーが生産されています。昔ながらの
伝統的な精選方法にこだわっており、時間をかけて発酵を
させた後水洗を行い、パセラスと呼ばれるコロンビア式の
乾燥場でゆっくりと乾燥させています。そうすることで非常に
クリーンでマイルドな甘み、花のようなやわらかなフレーバーが
特徴となっています。
10kgの入荷となりますが、現在7kgの予約が入っております。
興味のある方は、お早目に!
・お渡し開始日 4月1日(火) ~
では、ご来店をお待ちしております。
ぴよぴよ
2014年03月24日
キーコ-ヒーからの珈琲探訪「コロンビア」の
資料を待っていたら気が付いたら24日。
これはこれはで、申し訳ありませんが
資料は有りませんが、お知らせです。
*4月の定休日のお知らせ。
毎木曜日と2日・16日です。
*4月の珈琲探訪は、
「コロンビア」です。
100g ¥700(税抜き)
入荷予定は、4月1日です。
ご予約承り中!
*5月の珈琲探訪は、
「キリマンジェロ」です。
100g ¥700(税抜き) ・ほぼ確定です・
4月・5月の詳細は、届き次第お知らせします。
*「食材フェアー」 好評承り中!
〆切は、3月末迄です。
お急ぎ下さい。
お待ちしております。
では、ご来店をお待ちしております。
ぴよぴよ