2014年02月28日
大変お待たせ致しました。
＊３月の珈琲探訪
「ブラジル セラ・ネグラ農園」入荷致しました。
１００ｇ ￥７００（税抜き）
あまくやわらかな香り、 バランスのとれたまろやかな味わい
です。
数量限定に付きお早目に！
現在１０ｋｇ入荷の内、７，３ｋｇ予約となります。
＊４月の珈琲探訪は、 「キリマンジェロ」 の予定でしたが
事情により「コロンビア」に変更となりました。
価格は、同様の１００ｇ ￥７００（税抜き）です。
詳細は、後日に。
では、ご来店をお待ちしております。
ぴよぴよ
2014年02月21日
休日のウォーキング途中に見つけた菜の花たち
春を感じさせてくれましたが写真にしたら
今一ですが・・・・・ 春はもうすぐですね。
＊３月の珈琲探訪は
「ブラジル セラ・ネグラ農園」です。
１００ｇ ￥７００（税抜き）
ブラジルは南米大陸のほぼ中央に位置し、世界のコーヒー
総生産量の約３５％を占める世界一のコーヒー生産国です。
今回の珈琲探訪は、ミナス・ジェライス州セラード地区にある
「セラ・ネグラ農園」で生産され、伝統的な非水洗式（ナチュラル）で
精選されたコーヒーをお届けいたします。
同農園は、１９１５年に山口県からブラジルに移民され
現在、日系二世の農園主です。標高１，２００ｍに位置しているため
日夜の寒暖差が大きく、より引き締まった密度の高いコーヒーが
生産されます。高原台地のようなセラード地区では主に機械収穫を
行う為、コーヒーチェリーの熟度にばらつきが出てしまう事がありますが
ここでは水を使用して成熟したチェリーを選りすぐっているため、
品質の安定性が保たれています。
＜香り・味わい＞
甘くやわらかな香り、バランスのとれたまろやかな味わいが特徴です。
＜入荷予定＞ ３月末の予定です。
数量限定ですので、ご予約をおススメいたします。
＊４月の珈琲探訪は、
「キリマンジェロ」
１００ｇ ￥７００（税抜き）です。
詳細は、後日に。
では、ご来店をお待ちしております。
ぴよぴよ
2014年02月08日
今日は、あいにくの雨ですね。いかがお過ごしでしょうか。
今日は、大雪警戒が出ていましたが浜松は暖かい所で
良かったですね。では、お知らせです。
＊３月の定休日は、
毎木曜日と９日（日）・１９日です。
（第一の水曜日は、休まず営業します。）
＊３月の珈琲探訪は、「ブラジル」 です。
１００ｇ ￥７３５（税込）
詳細は、後日報告いたします。
＊３月に、恒例の「業務用食材フェアー」を実施！
４月から消費税が上がりますので是非この機会を
ご利用下さい。尚、注文表は、随時お渡しいたします。
・承り期間 ３月３１日（月）まで。
・お渡し開始日 ３月１日（土）から。
・代金は、先払いとなります。
｛お詫び｝
年の初めのコメントに「今年で４０周年」とお伝えしましたが
申し訳ありませんが、早合点で来年の３月１９日で４０周年と
なります。ここでお詫びと訂正をさせて頂きます。
では、ご来店をお待ちしております。
ぴよぴよ