2015年02月27日
～写真は、食材フェアーの一部商品です～
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お待たせいたしました。本日、
＊３月の珈琲探訪「ハワイコナ エクストラファンシー」
１００ｇ ￥２、４８４（税込）が、入荷いたしました。
殆ど予約で完売状況です。興味のある方はお早めに。
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＊「食材フェアー」の注文表お渡し中！
年に一度の２０％ＯＦＦです。３月末まで承ります。
非常食としてもおススメです。ご利用下さい。
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では、ご来店をお待ちしております。
ぴよぴよ
2015年02月20日
これは便利！「電気で作れるエスプレッソ」
デミタス２杯分用です。おススメです。
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＊３月の珈琲探訪「ハワイコナ エクストラファンシー」 カイナリウ農園
１００g ￥２、４８４（税込）
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＜生産地＞
ハワイ島は、アメリカ合衆国５０番目の州であるハワイ州の中で最も大きな島で、
ビックアイランドと呼ばれています。島の中央には、太平洋最高峰のマウナ・ケア山と
マウナ・ロア山がそびえ、マウナ・ロア山の南東部には世界的に有名な活火山「キラウエア
火山」があります。コナ・コーヒーとは、ハワイ島西部にあるファラライ山（２，５１２m）の裾野、
コナ地区のみで収穫されるコーヒーのことを指します。このエリアではコーヒー農園が多く
存在しますが、溶岩性土壌と起伏に富んだ丘陵地帯がもたらすこの地域特有の気候により、
午後には雲が立ち込め、霧雨が降ることが多く、乾燥地帯のコナ地区の中では降雨量に
恵まれており、コーヒー栽培には非常に適しています。
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＜商品特徴＞
今回のロットはカイナリウ農園の単一の農園ロットであり、「カイナリウ・コナ・コーヒー・ファーム」は、
ファラライ山の西斜面に位置する約２０エーカー（約２４，０００坪）の農園で、海抜は５５０～６６０ｍ
とハワイ島では比較的高地のコーヒー農園です。
ハワイ島優良コーヒー品評会でも入賞実績がある同農園産の中でも、今回のロットは昔ながらの
ティピカ系在来品種をメインに、伝統的な水洗処理を行ったロットを選択しました。
しっかりとしたコクがあり、プルーンやカシス、ドライレーズンのような酸味が特徴の当ロットを
是非お試しください。
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＜香り味わい＞
甘く香り高い風味と、マイルドで爽やかな酸味が特徴です。
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＜入荷予定＞
２月２７日（金）の予定です。
今回３ｋｇ入荷の内、予約が２．６ｋｇが予約となりました。
残り０．４ｋｇです。興味ある方はお急ぎ下さい。
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＊４月の珈琲探訪は、「ブラジル」の予定です。
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では、ご来店をお待ちしております。
ぴよぴよ
2015年02月06日
お陰様で３月１８日で創業４０周年となります。
皆様に愛される店として更に頑張ります。
どうぞよろしくお願いいたします。
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＊３月の定休日のお知らせ。
（２月の定休日のお知らせがしてありませんでしたので併せてお知らせいたします。）
２月１８日（水）、３月４日（水）、２２日（日）と毎木曜日となります。
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＊３月の珈琲探訪は、「ハワイコナ エクストラファンシー」です。
入荷キロ数は、３ｋｇです。価格は、ブルーマウンテン並みになりそうですがまだ
未定です。２月末の入荷予定です。興味のある方はお早めに。
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＊恒例の「業務用食材フェアー」を、
今年も３月１日（日）～３１日（火）の一ヶ月間実施します。
年に一度の業務用食材の２０％ＯＦＦ！
喫茶店のあの味がご家庭で手軽に楽しめます。
非常用の食材としてもご利用いただけます。
是非ご利用ください。
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では、ご来店をお待ちしております。
ぴよぴよ