梅雨どきのコーヒーの保存は・・・・。
シーズンを通して保存する注意点は下記の通りです。
特に梅雨どきは湿気がひどいため下記の事柄に
特に注意して下さい。
１．豆でも粉でも必ず密閉容器に保存する。
２．他の食品の匂いが付いていない容器に保存する。
３．袋詰めのコーヒーも口をしっかり止めてやはり缶などの
保存容器に入れる。
＊コーヒーは空気（酸素）を嫌うデリケートな飲み物です。
焙煎されたコーヒーが空気に触れると、成分が酸化作用などの
化学反応を起こし味や香りなどの品質劣化を招きます。
このことからお買い上げのコーヒーは、保存に注意しながら
早めにお飲み頂けたらと思います。
開封後、豆の保存で１か月、 粉の保存で２週間が美味しい目安です。
では、ご来店をお待ちしております。
ぴよぴよ
- 投稿者:
- 日時:19:36