耐熱ガラス製サーバーの事。
最近気がついた事を、ご報告いたします。
耐熱ガラス製サーバーには
１．直火用 （直火で使えます） ＊電子レンジ、オーブンは不可
２．電子レンジ用 （電子レンジで使えます） ＊オーブン、直火は不可
３．オーブン用 （オーブンで使えます） ＊直火は不可
４．熱湯用 （熱湯で使えます） ＊オーブン、直火不可 に分類されます。
では、本題です。
カリタの総合カタログ２００８．２月号の中からコーヒーサーバーの
ページを開くと従来は 「直火用」 だった製品が 「電子レンジ用」 に
変更されました。この事はＰＬ法に準じた変更です。
（他のメーカーさんは 「熱湯用」 対応が多いです。）
この事には、無論異論はございません。
上の写真を見て頂くと 電子レンジＯＫ！！ の表示がされています。
この事が問題です。お湯を沸かすなら良いのですが
コーヒーサーバーは、コーヒーを作る為にあります。
そのまま電子レンジで温める可能性があります。
出来上がったコーヒーは、沸騰させないように温めるのが本質です。
電子レンジでは、沸騰させてしまい味を損ないます。
折角のコーヒーが台無しになります。
温める時は、電子レンジ以外の方法が良いと思います。
美味しいコーヒーの為にあえて報告させて頂きます。
では、ご来店をお待ちしております。
ぴよぴよ
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- 日時:19:18