コーヒーと喫茶店のお話。
今回は、コーヒーと喫茶店のお話です。
１８８８年（明治２１年）４月１３日。
東京・下谷黒門町に「可否茶館」という名前の日本最初の喫茶店が
鄭永慶（ていえいけい）という人によって開店いたしました。
その店も残念ながら３年足らずで閉店してしまいました。
明治中頃からコーヒーを飲ませる店が少しずつ増え
大正期に入ると、日本のコーヒー文化の幕開けとなります。
その当時はコーヒーは洋風の都会的な飲み物として
好事家の間で珍重されてはいましたが、まだまだ一般の人達の
口には入りにくかったようです。それから１２０年を経過し
今では一般の人々にも無くてはならない飲み物となりました。
バブルの頃はどこの町でも沢山の喫茶店があり繁盛していました。
喫茶店は、飲食の提供は勿論、待ち合わせ場所、公衆電話があり
音楽・新聞・雑誌もありそしてその地域の社交場であり
情報発信基地でもあり大変便利で有意義な場所です。
そんな喫茶店も最近は残念ですが一部を除き減少しております。
皆さんの周りを見回して見て下さい。知らぬまに消えてしまった
喫茶店が多くありませんか？ コンビニエンスストアーと
携帯電話の普及により喫茶店利用の頻度が変わりました。
この事は、生活が便利で豊かになりましたがその反面時間の
ゆとりが無く「ホッ」とする時間が少なくなったように思えます。
本当に美味しいコーヒーを知らない若者も増えています。
今だからこそ「喫茶店」が必要だと私は思います。
忙し中に少しの時間を作りコーヒー等で鋭気を養い
気分転換が必要ではないでしょうか。喫茶店を
上手に利用し本当のコーヒーを知って頂きたいと思います。
お店は、お客様一人一人が創りあげるものだと思います。
当店も末長くお客様と一所に頑張って行きたいと思います。
宜しくお願いいたします。
では、ご来店をお待ちしております。
ぴよぴよ
- 投稿者:
- 日時:18:46