３月は、珈琲探訪「パプアニューギニア」です。
写真は、完熟した実を付けたトラジャコーヒーの木です。
寒さで今一葉っぱが元気がありませんが
店頭で頑張って皆様をお待ちしております。
では、先のブログで紹介をしましたが
詳しい資料が届きましたのでお知らせ致します。
３月の珈琲探訪
「パプアニューギニア シグリ農園」
２００ｇ １３４４円（税込）
収穫地区：西ハイランド州 マウント・ハーゲン
輸出規格：ＡＡ ＊最も大粒なものにつけられます。
＜生産地＞
オーストラリアの北方に位置するパプアニューギニアは
ニューギニア島の東半分を含む約６００もの島々によって
構成され国土は日本のおよそ１．２倍です。
熱帯雨林のジャングルなど手つかずに残されており
「地球最後の楽園」と呼ばれています。
＜商品特徴＞
シグリ農園は、１９５０年に創立された大農園です。
赤く完熟したコーヒーチェリーのみを手摘みし、
３日間にわたり発酵・水洗過程を繰り返した後
およそ１週間かけてじっくりと天日乾燥される為
豊かな甘みが引き出されます。更に品質の高いものだけを
厳選しています。
＜香り・味わい＞
芳醇な香りとまろやかな口当たり、
果実のような上品な酸味と甘みが見事に調和しています。
数量限定ですので早目のご予約をお勧めいたします。
では、ご来店ご利用をお待ちしております。
ぴよぴよ
- 投稿者:
- 日時:13:42